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小欢乐园 - 吴庆康
浮罗交怡(Langkawi)岛上唯一的市中心呱镇(Kuah Town),有间叫“欢乐园” (Wonderland) 的餐厅,是那种露天搭篷的咖啡店式海鲜餐馆。规模不大,但来头不小,欢乐园是岛上几家最高档的酒店礼宾部“最值得推荐的餐厅”名单中的首选。
一家酒店这么介绍:“简单的家常菜,用的是塑胶椅”。
对来自大城市的人来说,这样的餐馆算是有点简陋,但餐馆的命脉在厨房,只要厨房油火兴旺,不需花时间在表面功夫上。事实上“欢乐园”天天客满,周围几间餐厅每桌空荡荡,只有欢乐园大排长龙,当然是因为口碑好,厨房香在对街就可闻到。
听闻巨星周润发在岛上度假时,连续七个晚上在这里用餐。电影《魔戒三部曲》的男主角Orlando Bloom也是客人,还有一名我国政要在吃过以后问老板几时可以把餐厅开到新加坡去。
食物之美味/名气之大,可见一斑。
欢乐园老板阿Tun说,他不是没有想过大展宏图,但他觉得现状很好,因为“欢乐园”地方不是很大,容易掌控。由于性质不同,客人对餐厅的环境和服务 要求也不如高档餐厅或酒店那么高,没有什么要求,就比较容易满足,任何小小的意外惊喜都能轻易被放大多倍,客人开心的时候比较多,自己也不必承受太大的压 力。
有些人将这样的想法解读成胸无大志,但我认为这叫知足。他不是没有能力,但因为不贪,觉得自己现在开心快乐,就没有必要画蛇添足,以免太大的一顶帽子戴在头上遮住阳光视线,而且越戴越重。
可见每个人心中都会有自己的一个小小欢乐园,只是看你如何满足于小欢乐园中的真挚快乐。
相信也有很多人和我一样,希望有朝一日可以大富大贵,无忧无虑(至少在经济上)地过日子。但我们有时候不能不相信命运,有些人才华洋溢,但就是无法成大器。 有些人脑袋精灵,不到30岁就已经在赚取生命中的第N桶金,都无法强求。他们当然都有各自的快乐与不快乐,但程度的大小,真取决于自己的欲望和贪念有多少。
每个人对生活素质的要求不同,有人希望将手中的素质精华有多远洒多远,虽然概括范围可能很广,但无法集中,快乐也因此被分散。有人则比较单纯,将生活素质精华浓缩,紧紧把握,虽然涵盖范围小,但每一寸空间都肯定是欢乐时空。
要的话,像“欢乐园”老板这样的人当然可以大事发展事业,但一想到增加店面、增加人手、增加菜色,以及增加的负担,那笔账目怎么算似乎都不能平衡,与其辛苦十倍回报也只是十倍,倒不如辛苦一倍回报双倍,涵盖面也许没有那么广,不过比率是比较大的。
“欢乐园”的每道菜都有特色,若只可以选一道,必定是炸螳螂虾,酸甜脆,垂涎。还有那非常独特的白色指天椒,劲辣。
听说有人因为餐厅用塑胶椅而皱眉头,宁愿呆在酒店继续吃很贵不饱的每一餐,实在是失策。
联合早报 - 2008年12月17日
小欢乐园 - 吴庆康
浮罗交怡(Langkawi)岛上唯一的市中心呱镇(Kuah Town),有间叫“欢乐园” (Wonderland) 的餐厅,是那种露天搭篷的咖啡店式海鲜餐馆。规模不大,但来头不小,欢乐园是岛上几家最高档的酒店礼宾部“最值得推荐的餐厅”名单中的首选。
一家酒店这么介绍:“简单的家常菜,用的是塑胶椅”。
对来自大城市的人来说,这样的餐馆算是有点简陋,但餐馆的命脉在厨房,只要厨房油火兴旺,不需花时间在表面功夫上。事实上“欢乐园”天天客满,周围几间餐厅每桌空荡荡,只有欢乐园大排长龙,当然是因为口碑好,厨房香在对街就可闻到。
听闻巨星周润发在岛上度假时,连续七个晚上在这里用餐。电影《魔戒三部曲》的男主角Orlando Bloom也是客人,还有一名我国政要在吃过以后问老板几时可以把餐厅开到新加坡去。
食物之美味/名气之大,可见一斑。
欢乐园老板阿Tun说,他不是没有想过大展宏图,但他觉得现状很好,因为“欢乐园”地方不是很大,容易掌控。由于性质不同,客人对餐厅的环境和服务 要求也不如高档餐厅或酒店那么高,没有什么要求,就比较容易满足,任何小小的意外惊喜都能轻易被放大多倍,客人开心的时候比较多,自己也不必承受太大的压 力。
有些人将这样的想法解读成胸无大志,但我认为这叫知足。他不是没有能力,但因为不贪,觉得自己现在开心快乐,就没有必要画蛇添足,以免太大的一顶帽子戴在头上遮住阳光视线,而且越戴越重。
可见每个人心中都会有自己的一个小小欢乐园,只是看你如何满足于小欢乐园中的真挚快乐。
相信也有很多人和我一样,希望有朝一日可以大富大贵,无忧无虑(至少在经济上)地过日子。但我们有时候不能不相信命运,有些人才华洋溢,但就是无法成大器。 有些人脑袋精灵,不到30岁就已经在赚取生命中的第N桶金,都无法强求。他们当然都有各自的快乐与不快乐,但程度的大小,真取决于自己的欲望和贪念有多少。
每个人对生活素质的要求不同,有人希望将手中的素质精华有多远洒多远,虽然概括范围可能很广,但无法集中,快乐也因此被分散。有人则比较单纯,将生活素质精华浓缩,紧紧把握,虽然涵盖范围小,但每一寸空间都肯定是欢乐时空。
要的话,像“欢乐园”老板这样的人当然可以大事发展事业,但一想到增加店面、增加人手、增加菜色,以及增加的负担,那笔账目怎么算似乎都不能平衡,与其辛苦十倍回报也只是十倍,倒不如辛苦一倍回报双倍,涵盖面也许没有那么广,不过比率是比较大的。
“欢乐园”的每道菜都有特色,若只可以选一道,必定是炸螳螂虾,酸甜脆,垂涎。还有那非常独特的白色指天椒,劲辣。
听说有人因为餐厅用塑胶椅而皱眉头,宁愿呆在酒店继续吃很贵不饱的每一餐,实在是失策。
联合早报 - 2008年12月17日
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